Facultad del Departamento


Prof. Jannette Gavillán-Suárez

Posición Académica: Catedrática

Educación: Ph.D. Química Orgánica

Dirección:
Departamento de Química
Universidad de Puerto Rico en Cayey
Avenida Antonio R. Barceló
Cayey, P.R. 00736

Teléfono: 787-738-2161 ext. 2357

E-mail: jgavillan@cayey.upr.edu

Área de especialidad: Fotoquímica y Resonancia Magnética Nuclear

Intereses de investigación y/o cátedra: Recuperación de sustancias con valor comercial de los desperdicios de la industria agrícola (piña, café, parcha).

Proyectos en curso: Recuperación de pactina del mucílago del café
Extracción de agentes de aroma usando fluidos supercritícos.

 

 



 

Cursos:

© 2003 Universidad de Puerto Rico en Cayey
Diseño, Montaje y Arte Gráfico
por Juan C. Luna
Centro de Producción Educativa
Oficina de Tecnologías para la Docencia
Decanato de Asuntos Académicos